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¿Cómo hacer coulant de chocolate en microondas y en horno?

Una receta que aparenta ser muy complicada, pero no lo es, es el Coulant de chocolate. Otros lo conocen como Volcán de chocolate o Fondant de chocolate.

Este postre tiene la versatilidad de poder cocinarlo en horno de microondas en un minuto o en el horno convencional en 25 minutos. Y aunque la primera opción parece la mejor, dejame decirte que es una buena alternativa cuando tienes urgencia de ofrecer un postre, sin embargo, la consistencia del pastelito cocinado en horno convencional no tiene comparación.

Sin más preámbulo, te comparto la receta y te invito a ver el video (que es muy cortito) para mostrarte el procedimiento de horneado.

Coulant de chocolate | Volcán de chocolate

Ingredientes

  • 120 gr de chocolate semi-amargo (en trozos o chispas)
  • 120 gr de mantequilla
  • 80 gr de azúcar
  • 60 gr de harina
  • 4 huevos
  • Pizca de sal
  • Cocoa o cacao en polvo

Procedimiento

Aquí >> ¿Cómo preparar el Volcán de chocolate?

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